شوربة الدجاج الصينية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على النار وأضيفي فوقها الزنجبيل والفليفلة الخضراء والذرة.

• 2

  أضيفي مربّعات الدجاج وقلّبيها مع الخضار. نكّهي بالفلفل الأبيض والملح.

• 3

  عندما يصبح لون الدجاج أبيض، أسكبي المرق في القدر.

• 4

  انتظري حتّى يغلي المزيج، ثمّ أضيفي الفطر الطازج وحرّكي المكونات لمدّة دقيقة واحدة فقط.

• 5

  أضيفي زلال البيض واطفئي النار فوراً بعد ذلك.

• 6

  أسكبي الحساء في وعاء التقديم وقدّميه ساخناً.

نصائح

وصفات ذات صلة