كبسة البيت
يمكن تحضيرها في المنزل
30 دقيقةطريقة عمل لوبيا مع كريات اللحم: وصفة سهلة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
45 دقيقة
55 دقيقة
نكّهي اللحم المفروم بالملح والفلفل الأسود ثم بلّلي يديك بالماء وشكّليه كريات متوسّطة الحجم.
سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واقلي فيها كريات اللحم حتى يتغير لونها. إرفعيها عن النار.
سخّني الزيت المتبقي في قدر واقلي فيه البصل حتى يذبل ويتغير لونه. أضيفي الثوم.
عندما يحمرّ الثوم، أضيفي اللوبياء الرفيعة والجزر وقلّبيها حتى تذبل اللوبياء، أي لحوالى 5 إلى 7 دقائق.
أضيفي كريات اللحم المفروم مع عودي القرفة، وقلّبي المكونات.
نكّهي بالملح والفلفل الحلو، وأضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم. حرّكي جيداً.
عندما تكثف الصلصة، أضيفي الماء إلى القدر واتركيهم لخمس دقائق، ثمّ أضيفي الذرة وقّلبي المكونات قليلاً حتى تكثف الصلصة مجدداً.
- قدّمي اليخنة ساخنة مع الأرز المفلفل بالشعيرية.