بقلاوة مصرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي الجوز والسكر و3 ملاعق كبيرة من الزبدة والقرفة وماء الزهر في وعاء حتى تتجانس المكوّنات ثمّ ضعيه جانباً.

• 2

  غلّفي صينية فرن بورق زبدة ثمّ إفردي ورقة من عجينة الفيلو وضعيها في أسفل الصينية.

• 3

  إدهني ورقة الفيلو بالقليل من الزبدة ثمّ ضعي ورقة أخرى فوقها وادهني وجهها بالزبدة.

• 4

  أعيدي الكرّة حتى أستخدام نصف كمية عجينة الفيلو.

• 5

  إدهني مزيج الجوز على وجه العجينة في الصينية.

• 6

  أعيدي وضع ورقة فيلو فوق مزيج الجوز وادهنيها بالزبدة ثمّ أعيدي الكرّة حتى تنتهي كمية العجينة.

• 7

  سخني ما تبقى من كمية الزبدة في مقلاة صغيرة على نار منخفضة ثمّ أسكبيها على وجه العجينة.

• 8

  قطعي العجينة بواسطة سكين إلى مربعات متساوية ثمّ أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 9

  أتركيها لمدة 5 دقائق ثمّ خففي النار على حرارة 150 درجة مئوية واخبزي البقلاوة لمدة 40 دقيقة تقريباً حتى يصبح الوجه بني اللون.

• 10

  لتحضير القطر: أخلطي السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة محركةً بإستمرار بواسطة ملعقة خشبية لمدة 10 دقائق تقريباً حتى يذوب السكر.

• 11

  إرفعي القدر عن النار وأضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ أعيدي القدر على النار حتى الغليان.

• 12

  عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الزهر ثمّ حرّكي جيداً.

• 13

  ضعي القطر جانباً ليبرد.

• 14

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي قطع البقلاوة لتبرد ثمّ ضعيها في طبق التقديم وقطعيها إلى قطع صغيرة.

• 15

  أسكبي القطر على وجه كل قطعة.

نصائح

وصفات ذات صلة

بقلاوة

بقلاوة كذابة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة البقلاوة بعجينة الجلاش

بأسهل خطوات!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة بقلاوة جبن

شهية ومحبوبة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بقلاوة بالجوز واللوز

نفس الجاهزة!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

طريقة عمل بقلاوة ب10 دقائق

أسرع طريقة!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، صحن بقلاوة مشكل

الطعم خيالي!

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، مسخن بعجينة البقلاوة

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

جلاش مكشكش

شكل وطعم روعة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

بقلاوة

بقلاوة فستق

تعرفي على طريقة عمل بقلاوة فستق هشة ولذيذة من موقع اطيب طبخة اذا كنت ترغبين بتحضير حلى عربي شهي خطوة بخطوة في المنزل بحشوة الفستق الحلبي اللذيذة

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بقلاوة بحشوة الفستق

الطعم خيالي!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•