خبز بالزيتون والطماطم المجففة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدقيق، الخميرة، الملح، الثوم والأوريغانو في وعاء كبير.

• 2

  أضيفي الماء والزيت. اخلطي حتى تمتزج كلّ المكونات.

• 3

  قد يبدو المزيج جافاً، الا انه سيصبح طرياً حين تبدأين بالعجن.

• 4

  اعجني المكونات بيديك حتى الحصول على عجينة طريّة.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت وغلّفيها ثمّ اتركيها جانباً لـ30 دقيقة.

• 6

  أضيفي الطماطم المجففة والزيتون واعجني بخفة.

• 7

  رشّي قالب مافن صغير برذاذ الزيت. إصنعي كرات من العجين أكبر بقليل من حبة الجوز وضعيها في قوالب المافن.

• 8

  غطّي القوالب واتركيها لمدة ساعة على الأقلّ لترفخ.

• 9

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 10

  اخبزي لمدة 15 إلى 18 دقيقة، حتى يصبح وجه الخبز ذهبياً.

نصائح

وصفات ذات صلة