طريقة عمل الشكشوكة المصرية السريعة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.

• 2

  ضعي البصل والثوم واخلطي بواسطة ملعقة خشبية حتى يتغير لون البصل ويصبح طرياً.

• 3

  أضيفي مكعبات الفليفلة واقليها لمدة 5 دقائق تقريباً حتى تصبح طرية.

• 4

  باشري بإضافة شرائح الطماطم ومعجون الطماطم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  نكّهي بالفلفل الحار والكمون والبابريكا والملح والفلفل الأسود ثمّ حرّكي جيداً لمدة 5 دقائق تقريباً.

• 6

  إكسري بيضة تلو الأخرى في المقلاة فوق مزيج الطماطم تاركةً مسافة بين كل واحدة.

• 7

  غطّي المقلاة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة تقريباً حتى ينضج البيض.

• 8

  إرفعي القدر عن النار وانثري البقدونس على الوجه.

نصائح

وصفات ذات صلة