طريقة عمل شوربة البروكلي بالشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الزيت، البصل، الكرفس، الثوم والملح في قدرٍ على النار.

• 2

  غطّي القدر واطهي الخليط على نار متوسّطة لحوالى 10 دقائق.

• 3

  أضيفي إلى القدر 4 أكواب من مرق الخضار والبروكولي.

• 4

  غطّي القدر واغلي المزيج لمدّة 5 دقائق.

• 5

  أضيفي الشوفان ودعي المزيج يغلي لعشر دقائق إضافية مع التحريك.

• 6

  إرفعي القدر عن النار عندما يلين البروكولي ويثخن الحساء.

• 7

  أضيفي عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود وحرّكي الحساء.

• 8

  ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً ثمّ قدّميه.

نصائح

وصفات ذات صلة