طريقة عمل سمك مقلي مع الصلصة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اعصري الليمون الحامض فوق السمك ثمّ رشّي عليه الملح والفلفل.

• 2

  غمّسي السمك في الدقيق قبل 25 دقيقة من القلي.

• 3

  حمّي الزيت وانزعي كميّة الدقيق الزائدة عن السمك ثمّ اقليه حتّى يصبح لون الجهتين زهريّاً.

• 4

  ضعي السمك على محارم ورقيّة لإمتصاص فائض الزيت.

• 5

  لتحضير الصلصة: في قدر، امزجي البقدونس المفروم وعصير الليمون الحامض.

• 6

  قدّمي السمك ساخناً مع الصلصة.

نصائح

وصفات ذات صلة