صحن شاورما عربي ولا أطيب
صحن شاورما على الأصول!
10 دقيقة
طريقة عمل طاجن البامية بالسجق
حضري معنا اليوم الطاجن بطريقة جديدة ومميزة. اليك من اطيب طبخة طريقة عمل طاجن البامية بالسجق الشرقي. وصفة مميزة لصديقتنا قدميها على سفرة عزوماتك مع السلطات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بامية
متوسطة الحجم 500 غرام
سجق
شرقي 500 غرام
بصل
متويط الحجم مقطّع إلى مكعبات صغيرة 1
فلفل حار
صغير الحجم 3
طماطم
مبشورة أو مهروسة في الخلاط 4
صلصة طماطم
ملعقتان كبيرتان
ثوم
كبير الحجم، مفروم 4 فصوص
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة
كزبرة خضراء
للتقديم بحسب الرغبة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن – بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت وشوّحي البصلة حتى تذبل.
-
2
ضعي السجق وشوّحيه (لا تقطعيه).
-
3
أضيفي الفلفل الحار مع التقليب ثمّ الثوم المفروم (أو المقطّع).
-
4
قلّبي ثمّ أخرجي السجق وقطّعيه أنصاف.
-
5
أعيدي السجق المقطّع إلى القدر وأضيفي الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم وقلّبي جيداً.
-
6
نكّهي بالملح والفلفل والسبع بهارات واخلطي.
-
7
أسكبي كمية من الماء الساخن واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق.
-
8
أضيفي البامية وقلّبي واتركي الخليط يغلي مع تخفيف النار. أضيفي الماء إذا شعرت أن الخليط بحاجة إلى ذلك.
-
9
ضعي المكونات في صينية بيركس مع القليل من السائل.
-
10
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً حتى يحمر.
-
11
عند التقديم، وزّعي الكزبرة الخضراء مع عصرة من الليمون الحامض على وجه.
وصفات ذات صلة
