طريقة معكرونة بالبشاميل واللحم المفروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر من الماء المغلي مع القليل من الملح والفلفل الأسود والزيت، أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 2

  لتحضير الحشوة: في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل.

• 3

  ضعي الجزر واللحم وقلّبي المزيج حتى إستواء اللحم.

• 4

  أضيفي الفطر والطماطم والزيتون ومعجون الطماطم.

• 5

  نكّهي بالسبع بهارات والفلفل الحلو والقرفة المطحونة والحبق المجفف والأوريغانو والكزبرة الجافة والكركم والملح.

• 6

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 7

  أتركي الخليط على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

• 8

  لتحضير البشاميل: في قدر، حمّي الزيت والزبدة.

• 9

  ضعي الدقيق وذوّبيه.

• 10

  أسكبي الحليب ونكّهي بكبش القرنفل والملح والفلفل الأبيض.

• 11

  أخلطي المكونات حتى تتجانس وتثقل الصلصة.

• 12

  في صينية بيركس، ضعي القليل من صلصة البشاميل.

• 13

  صفّي طبقة من المعكرونة وضعي الحشوة.

• 14

  ضعي فوق الحشوة طبقة جديدة من المعكرونة.

• 15

  غطي الطبقة بصلصة البشاميل.

• 16

  وزّعي جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتصبح ذهبيّة اللون.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، كشري بنكهة مصرية لا تقاوم

وصفة بطعم لا يقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، اللازانيا الايطالية

طبقات من السعادة!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل كفتة الفراخ

وصفة لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، ستيك مع صوص الشوكولاتة الغني بالنكهات

وصفة مبتكرة

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، طريقة عمل المغربية

حضروها على الأصول!

50 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، كبسة السمك خطوة بخطوة

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل صدور الدجاج مثل المطاعم

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، رول الكوسا

وصفة بطعم خيالي!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة البيت

يمكن تحضيرها في المنزل

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

حمام محشي مصري

من الأكلات المصرية الشهية

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•