طريقة المعمول الهش
وصفة لا تقاوم!
30 دقيقةاكتشفي طريقة عمل التوفي بدون قشطة مع اطيب طبخة لتشاركيه الصلصة على الذ الحلويات التي تقدميها بوصفات موقعنا السهلة والسريعة والتي تبهر ضيوفك وعائلتك حتى!
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
20 دقيقة
25 دقيقة
سكر
كوب
ماء- نصف كوب
حليب
نصف كوب
زبدة
ملعقة كبيرة
ملح
رشة
ضعي السكر والماء في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
حركي المكونات جيداً حتى تغلي ثم اتركي المزيج حتى يصبح بني اللون.
أبعدي المزيج عن النار، اضيفي الزبدة ثم حركي بسرعة حتى تتداخل المكونات.
أعيدي القدر الى النار ثم اسكبي الحليب بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
أتركي المزيج على النار حتى يغلي وتحصلي على مزيج شديد القوام مع التحريك من وقت الى آخر.
أبعدي القدر عن النار، اتركي التوفي جانباً حتى يبرد ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى يجمد قبل التقديم.