طريقة عمل الجمبرى بالشوربة
وصفة لا تقاوم تذوقوها!
15 دقيقةاكتشفي خطوات طريقة عمل شوربة سى فود على اصولها مع اطيب طبخة لتشاركي الشوربة بطعم مميز على سفرة غنية بالذ الاطباق الرئيسية خصوصا وصفات السمك وثمار البحر!
تقدّم ل…
5 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
30 دقيقة
40 دقيقة
جمبري
مقشر ومنظف 300 غرام
كابوريا
200 غرام
سمك
فيليه مقطع 100 غرام
كالماري- 200 غرام
زبدة
4 ملاعق كبيرة
فليفلة
مقطعة 1
بصل
مفروم 1
دقيق
ربع كوب
حليب
كوبان
كريمة طبخ
كوبان
مرق سمك
ربع كوب
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل
حريف ربع ملعقة صغيرة
حبهان
ربع ملعقة صغيرة
بهار
[سمك](/ingredient/سمك1457616
كزبرة
مفرومة ملعقتان كبيرتان
ذوبي 3 ملاعق من الزبدة في وعاء متوسط الحجم، ضعي الجمبري، الكابوريا، سمك الفيليه والكالماري.
قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها وتنضج نصف نضج ثم ابعديها عن النار واتركيها جانباً.
ذوبي ما تبقى من الزبدة في قدر آخر على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل المكون.
زيدي الفليفلة وخليط ثمار البحر ثم اسكبي مرث السمك فوق المكونات.
نكهي بالملح، الفلفل الحريف، الحبهان وبهار السمك ثم زيدي اكليل الجبل والكزبرة.
أسكبي الحليب والكريمة فوق المكونات ثم اتركيها حتى تغلي لحوالى 5 دقائق.
ذوبي الدقيق بالقليل من الماء ثم زيديه فوق المكونات مع التحريك المستمر حتى تحصلي على خليط ثقيل القوام.
أتركي المكونات من جديد حتى تغلي ثم قدمي الشوربة مباشرة على سفرتك.