طريقة عمل حلى اللدو الهندي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، انخلط الماء ودقيق الحمص.

• 2

  نسخن السمن في قدر على حرارة متوسطة.

• 3

  نسكب كمية صغيرة من مزيج دقيق الحمص في ملعقة مصفاة ونثبتها فوق السمن الحامي.

• 4

  اننتظر حتى تتساقط كرات صغيرة من المزيج في السمن ثم نرفع الملعقة وننتظر حتى يصبح لون الكرات ذهبيًا.

• 5

  نرفع الكرات من السمن ونضعها في وعاء. نكرر العملية حتى انتهاء كمية المزيج.

• 6

  ننقع الزعفران بماء الورد ونترك المزيج جانبًا.

• 7

  في قدر على حرارة متوسطة نضع الماء والسكر. انخلط جيدًا حتى يذوب السكر بالكامل، ثمّ نضيف مزيج الزعفران وعصير الجزر.

• 8

  نزيد كرات العجين، ونحرك المكونات لـ10 دقائق حتى تتداخل النكهات.

• 9

  نضيف القليل من الماء، نضع الغطاء ونترك المزيج على حرارة هادئة لساعة ونصف.

• 10

  نشكل كرات متساوية الحجم من المزيج نضعها في طبق التقديم ونتركها على حرارة الغرفة لـ4 ساعات على الأقل قبل التقديم.

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، عيش السرايا بطريقة سهلة

حلى لذيذ!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

مقلوبة الفستق

وصفة مبتكرة مع بوك

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، قطايف بحشوة القشطة بالشوكولاتة

من أشهى أنواع الحلويات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•