البسبوسة الشهية بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدرٍ على النار.

• 2

  أضيفي عصير الليمون الحامض والعسل ثمّ حرّكي المكوّنات جيّداً واتركي المزيج يغلي على نارٍ هادئة.

• 3

  أخلطي الدقيق، السميد، جوز الهند، السكر، البايكنغ باودر والقرفة في وعاءٍ كبير.

• 4

  أمزجي الحليب والزبدة جيّداً في وعاءٍ ثانٍ.

• 5

  أضيفي مزيج الحليب إلى خليط السميد واعجني المكوّنات جيّداً معاً بيديك حتى تشكّل عجينة ليّنة.

• 6

  رصّي نصف كميّة العجينة في قالب كيك.

• 7

  وزّعي التمر على العجين ثمّ ضعي الطبقة الثانية فوقه.

• 8

  وزّعي المكسرات والكرز على وجه العجين.

• 9

  إخبزي البسبوسة لحوالى 25 دقيقة في فرنٍ محمّى حتى تصبح ذهبية اللون.

• 10

  أسكبي القطر على البسبوسة، اتركيها جانباً لبعض الوقت ثمّ قدّميها!

نصائح

وصفات ذات صلة