مخلل وردي
ولا اسهل!
25 دقيقة
طريقة عمل رز هندي
طريقة عمل رز هندي خطوة خطوة السهلة والسريعة تجدينها سيدتي على موقع اطيب طبخة! تعلمي كيفية تحضير هذا الطبق المميز وقدميه الى جانب الذ الاطباق الرئيسية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
أرز بسمتي
مغسول كوب
حمص مسلوق نصف سلقة – نصف كوب
ماء – 3 أكواب
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
قرفة
عود
حبهان
أو [هيل](/ingredient/حبهان1457387
قرنفل
2 كبش
كمون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
طريقة التحضير
-
1
ضعي الأرز في وعاء واغمريه بالماء. إنقعي الأرز لـ20 دقيقة.
-
2
سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسطة.
-
3
أضيفي عود القرفة، الحبهان، كبش القرنفل والكمون.
-
4
قلّبي المكونات قليلاً. أضيفي البصل وقلّبيه لـ10 دقائق حتى يذبل.
-
5
صفّي الأرز من الماء وأضيفيه إلى مزيج البصل. قلّبي المكونات ثمّ نكّهي بالملح.
-
6
أضيفي الحمص إلى المكونات واسكبي الماء. عندما يغلي المزيج خففي النار وضعي الغطاء.
-
7
إغلي المكونات على حرارة هادئة لـ15 دقيقة ثمّ أطفئي النار.
-
8
أتركي القدر لـ5 دقائق على حرارة الغرفة ثمّ قدّمي الطبق.
وصفات ذات صلة
