شوربة العدس الاحمر على الطريقة اللبنانية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي العدس وقلّبي لدقيقتين ثمّ أسكبي مرق الدجاج.

• 3

  إغلي المزيج حتى ينضج العدس تماماً.

• 4

  أخفقي العدس مع ماء السلق بواسطة الخلاط الكهربائي.

• 5

  نكّهي بالكمون، الملح والفلفل الابيض. واغلي الشوربة على حرارة متوسطة مع التحريك باستمرار.

• 6

  خففي الحرارة واطهوا المزيج لـ10 دقائق اضافية.

• 7

  قدّمي الشوربة مع عصير الليمون الحامض على سفرتك.

وصفات ذات صلة