بالفيديو، تارت الليمون الخيالي
وصفة لا تقاوم
40 دقيقةطريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بالصور: وصفة لذيذة ذات خطوات سهلة وواضحة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا وقدميها على سفرتك الى جانب الجبن او العسل.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
30 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق الملح والسكر.
أسكبي الماء وشغّلي العجانة على سرعة متوسطة حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وادعكي العجينة بواسطة يديك لدقيقتين.
كوّري العجينة، إدهنيها بالقليل من الزيت، غطّيها واتركيها جانباً لـ30 دقيقة.
مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وادهني الزبدة على الوجه.
أغلقي العجينة على بعضها البعض على شكل ظرف، غطّيها واتركيها ترتاح لـ15 دقيقة.
مدّي العجينة من جديد، لفّيها على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى جزأين متساويين.
كوّري كل جزء، غطّيهما واتركيهما يرتاحان لـ30 دقيقة اضافية.
مدّي كل كرة من العجينة داخل صينية دائرية بواسطة اصابعك.
إخبزي الفطير في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر العجينة.
أخرجي الصينيتين من الفرن وادهني وجههما بالزبدة.
قدّمي الفطير بارداً إلى جانب العسل.