تورتيلا فلافل
وصفة سهلة التحضير
5 دقيقةاليك الطعمية المصرية بالصور على طريقتي من موقع اطيب طبخة. وصفة صديقتنا لتحضير اشهى فلافل محضرة بالفول والحمص والكزبرة والبقدونس والشبت ومقلية. قدميها مع الطرطور
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
في المطحنة الكهربائية، ضعي الفول والحمّص والكراث والشبت والبقدونس والكزبرة والبصل والثوم.
أضربي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أضيفي الملح والكمون والشوفان والبايكنغ باودر واخلطي.
ضعي العجينة في أكياس محكمة الإغلاق وأدخليها إلى الفريزر.
أخرجي العجينة وأضيفي البيضة ثمّ قلّبي.
شكّلي العجينة واقليها في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تصبح ذهبيّة اللون.
الطعمية عادةً تُحضّر فقط بالفول، بس أنا أضفت الحمّص والشوفان بهدف مضاعفة القيمة الغذائية.