طريقة عمل قطايف عصافيري بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة والسكر في كوبين من الماء الدافئ.

• 2

  في وعاء كبير، ضعي السميد والدقيق والخميرة والبايكنغ باودر والملح واخلطي.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة والكمية المتبقية من الماء واخلطي بواسطة خفاق يدوي حتى تتجانس المكونات وتحصلي على عجينة ليّنة.

• 4

  غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة.

• 5

  حمّي مقلاة جيداً.

• 6

  خففي النار واسكبي ملعقة كبيرة ونصف من الخليط في المقلاة بحجم صغير على شكل دائرة.

• 7

  إنتظري حتى تظهر الفقاقيع على الوجه وتصبح العجينة شقراء اللون من أسفل.

• 8

  أخرجي القطايف من المقلاة وأعيدي الكرة للإنتهاء من كلّ كمية الخليط.

• 9

  إحرصي دائماً على تغطية العجينة الجاهزة كي لا تجف.

• 10

  أغلقي طرفاً من العجينة واحشي الطرف المفتوح بالقشطة.

• 11

  زيني بالفستق الحلبي المطحون وزهر الليمون وقدميها مع القطر أو العسل.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، كيك السينامون رول

وصفة فريدة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، حلاوة الجبن بالقشطة السريعة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، هل هو اكلير أم تشيز كيك

وصفة رهيبة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة المهلبية

وصفة بطعم لا يقاوم!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بونتي تارت خيالي

طعم غني

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، البسبوسة مع أفضل حشوة

طعم مثالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، مغلي لكل المناسبات والجلسات

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، أطيب معمول

طعمها لا يقاوم

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كنافة تشيز كيك شهية وسهلة

طعم غني لا يقاوم!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة الداعوقية الأصلية

طعم خيالي

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•