طريقة عمل القهوة التركية على اصولها

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء والقهوة في ركوة على حرارة متوسطة. حرّكي المزيج حتى يتجانس.

• 2

  عنما يغلي المزيج، إرفعي الركوة عن النار وقسّمي الرغوة داخل 4 فناجين قهوة.

• 3

  ضعي الركوة مجدداً على النار. حرّكي باستمرار حتى الغليان.

• 4

  خففي النار واغلي القهوة لـ10-15 ثانية مع التحريك المستمر.

• 5

  أطفئي النار. وزّعي القهوة على الفناجين وقدمي هذه الأخيرة لضيوفك إلى جانب السكر.

وصفات ذات صلة