طريقة عمل الجبنه البيضاء في البيت

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، ضعي الحليب مع الملح حتى الغليان مع التحريك من وقت إلى آخر.

• 2

  خففي النار واتركي الحليب على النار لـ5 دقائق.

• 3

  ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي عصير الليمون الحامض. اتركي المزيج جانباً لـ15 دقيقة حتى يتكتل الحليب.

• 4

  صفي الحليب من الماء ورصي قطع الجبن لتصنعي كتلة واحدة ثم ضعيها في وعاء مغلق باحكام. أدخليها إلى الثلاجة لـ15 ساعة على الأقل.

• 5

  ضعي الجبن مجدداً واصنعي قالب جبن دائري. أدخليه إلى الثلاجة.

نصائح

وصفات ذات صلة