طريقة العدس بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الكرفس، الجزر والبصل.

• 2

  قلّبي المكونات حتى تذبل الخضروات لحوالى 10 دقائق.

• 3

  أضيفي بعدها الثوم وقلّبي لدقيقة إضافية ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود المطحون.

• 4

  أضيفي المرق، علبة الطماطم مع عصيرها، العدس، الخل، ورقة الغار والزعتر.

• 5

  حركي المكونات معاً على النار ثمّ غطي الوعاء واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.

• 6

  خففي النار بعدها واتركي الحساء يغلي مجدداً لحوالى 15 دقيقة.

• 7

  إن أردت الحصول على مزيج ناعم، ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثمّ قدميها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة