بالفيديو، وجبة شيش برك الشهيرة بأسهل طريقة
شيش برك كذاب
30 دقيقة
طريقة عمل دياي بالفرن مشوي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل دياي بالفرن مشوي بالثوم والأعشاب اللذيذة والغنية بالليمون الحامض من موقع اطيب طبخة وحضري هذه الوصفة البسيطة من خلال خطوات ولا اسهل
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 25 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 35 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.
-
2
في وعاء، أخلطي الزيت، الزبدة وعصير حبة ليمون حامض.
-
3
ضعي الدجاجة على صينية الفرن المدهونة بالزيت. أحرصي على أن تكون جهة الصدر متجهة إلى الأعلى.
-
4
أضيفي مزيج الزيت افركي الدجاجة من الخارج والداخل حتى تتشرّب التتبيلة. نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
5
إفركي الدجاجة بالثوم المهروس ثمّ أضيفي البقدونس.
-
6
ضعي عروق إكليل الجبل وشرائح الليمون الحامض داخل الدجاجة.
-
7
أربطي أرجل الدجاجة بواسطة خيط خاص بالطبخ.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ40 دقيقة. إسقي الدجاج بالمرق الذي تكوّن أثناء الشوي.
-
9
إستمري بالطبخ لـ40 دقيقة إضافية. إسقي الدجاج بالمرق من جديد واتركي الصينية في الفرن لـ3-4 دقائق حتى تتحمّر الدجاجة.
-
10
أخرجي الصينية من الفرن. غلّفيها بورق قصدير واتركيها ترتاح لـ10 دقائق قبل التقديم.
وصفات ذات صلة
