طريقة عمل الكنتاكي
جربوها فوراً!
30 دقيقةاليك طريقة دجاج كرسبي مقرمش من موقع اطيب طبخة. وصفة سهلة ولذيذة لتحضير قطع دجاج بروستد بمذاق التوابل مغمسة بالدقيق والسمسم والبيض والبقسماط ومقلية لقرمشة لذيذة
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
صدردجاج مقطّع إلى مكعبات – كيلوغرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
حبهان
ناعم ملعقة صغيرة
فليفلة حمراء
بودرة ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
خلّ – ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ماء – رشّة
بقسماط
بحسب الحاجة
دقيق
مخلوط بالسمسم بحسب الحاجة
بيض
بحسب الحاجة
زيت
للقلي بحسب الحاجة
ضعي شرائح الدجاج في وعاء مع الخلّ والماء وزيت الزيتون.
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والحبهان والبابريكا والثوم البودرة والفليفلة البودرة.
أخلطي وانقعي الدجاج لـ3 ساعات.
غمّسي الدجاج في الدقيق والسمسم ثمّ في البيض ثمّ في البقسماط.
إقلي قطع الدجاج في قدر من الزيت الغزير الحامي حتى تنضج وتصبح مقرمشة.
تفقدي طريقة صديقتنا الأصلية على الرابط هنا.