بالفيديو، لفائف الباذنجان المقرمشة
وصفة سهلة التحضير
35 دقيقة
شاورما على الفحم
حضري شاورما على الفحم بطعم المحالات بوصفة اطيب طبخة لتشاركيها على سفرتك مع الذ السلطات والمقبلات المناسبة بوصفات سهلة وسريعة تتعرفين عليها من موقعنا!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي لبن الزبادي، الزبدة، زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.
-
2
نكهي بالكمون، البابركا، الثوم بودرة، القرفة، الحبهان، بودرة البصل والملح.
-
3
أخلطي المكونات جيداً بواسطة ملعقة حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
أضيفي الدجاج المقطع، قلبي لتتداخل المكونات ثم غلفي الوعاء بورق نايلون وادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات حتى تنتقع المكونات.
-
5
سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي الدجاج ثم قلبي حتى ينضج جيداً.
-
6
أشعلي فحمة صغيرة ثم غلفيها في ورق قصدير، ضعيها في وسط الدجاج ثم اغلقي القدر لحوالى 5 دقائق فقط.
نصائح
يمكنك شوي الدجاج على الفحم اذا اردت بواسطة شواية.
وصفات ذات صلة
