طريقة عمل الرامن الياباني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، ضعي الماء ثمّ أضيفي البصل الأخضر الثوم والزنجبيل.

• 2

  عندما يغلي المزيج، أضيفي الدجاج وضعي الغطاء. اطهي المزيج لـ10 دقائق.

• 3

  إرفعي الدجاج من المرق، قطّعيه إلى شرائح وضعيها في صينية فرن.

• 4

  لتحضير صلصة الدجاج: في وعاء، ضعي الثوم، السكر، الزنجبيل وصلصة الصويا. أخلطي المكونات حتى تتداخل. أسكبي الصلصة فوق الدجاج.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

• 6

  صفّي أخرجي البصل الأخضر والثوم من مرق الدجاج وضعيها في طبق. أضيفي زيت السمسم والملح.

• 7

  وزّعي المرق في أطباق التقديم. أضيفي النودلز، الدجاج المشوي، الفطر والفلفل الحمر الحار.

• 8

  أضيفي البيض المسلوق على الوجه. قدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة