طريقة عمل الحلو الهندي المشبك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الدقيق، نشاء الذرة ولبن الزبادي. أضيفي الماء والخلّ واخلطي المكونات جيداً لـ4 دقائق. أضيفي البايكنج صودا وحرّكي بعناية.

• 2

  لتحضير القطر: أخلطي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً ويبدأ المزيج بالغليان.أضيفي عصير الليمون الحامض واخلطي مجدداً ثمّ أطفئي النار. أسكبي ماء الزهر وحرّكي لمرّة واحدة فقط.

• 3

  سخّني الزيت النباتي في مقلاة عميقة وأضيفي السمن. إملئي كيس حلواني بالعجين.

• 4

  أسكبي العجين في الزيت الساخن على شكل دوائر متداخلة وقلّبيها لـ15 دقيقة حتى يصبح قوامها مقرمشاً ولونها ذهبياً من الجانبين.

• 5

  أخرجي قطع المشبّك من الزيت وضعيها في القطر لـ30 ثانية. قدّمي هذا الحلى ساخناً، بارداً، أو بدرجة حرارة الغرفة.

وصفات ذات صلة

حلى

بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة

هشة ومنعشة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، تارت الليمون الخيالي

وصفة لا تقاوم

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد

وصفة لذيذة جدًا

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، وصفة كيكة الفستق

وصفة لا تقاوم!

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، زنود الست على طريقة جدتي

وصفة لا تقاوم!

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة عمل رول المنجا اللذيذة

وصفة سهلة التحضير

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، طريقة تحضير حلاوة الارز مع الجبنة

وصفة سهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة

وصفة بطعم لا يقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية

وصفة لذيذة!

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

حلى

بالفيديو، كيكة الفستق والفراولة بطريقة سهلة وشهية

طبقات من السعادة!

35 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•