اصابع البطاطس المقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشّري البطاطس واغسليها جيداً.

• 2

  قطّعي البطاطس إلى دوائر ثمّ إلى أصابع طولية.

• 3

  ضعي أصابع البطاطس في وعاء عميق واغمريها بالماء.

• 4

  أضيفي الملح والخلّ وعصير الليمون الحامض.

• 5

  أتركي البطاطس منقوعة حوالى 30 دقيقة.

• 6

  بعد مرور الوقت، صفّي البطاطس من الماء دون غسلها ثمّ جففيها جيداً بفوطة.

• 7

  في قدر من الزيت الغزير الحامي، قلّي قطع البطاطس نصف قلية.

• 8

  أتركي البطاطس جانباً لبعض الوقت ثمّ اقليها مرّة ثانية لحين الاستواء والحصول على اللون الذهبي.

• 9

  نكّهي بالملح وقدّمي البطاطس ساخنة.

وصفات ذات صلة