طريقة عمل معجنات جبنة فيتا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء كل المكونات الجافة وأضيفي إليها الزيت والجبن.

• 2

  أضيفي الحليب تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.

• 3

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.

• 4

  شكّلي العجينة بحسب الرغبة وصفّيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

• 5

  إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثمّ أنثريها بالسمسم.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 18 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة.

• 7

  قدّمي الفطائر ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة