خلية النحل بحشوة اللحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: أخلطي في العجانة اللبن الزبادي والحليب والخميرة والبايكنغ باودر والزيت والملح والسكر والدقيق للحصول على عجينة متماسكة.

• 2

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالزيت واتركيها جانباً ترتاح حوالى ربع ساعة.

• 3

  لتحضير الحشوة: في قدر حمّي الزيت وقلّي البصل.

• 4

  أضيفي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.

• 5

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

  شكّلي العجينة بحسب الرغبة مع حشوها بمزيج اللحم وضعيها في صينية فرن.

• 7

  إدهني وجه العجينة بالبيض ثمّ رشّي عليها السمسم وحبّة البركة.

• 8

  أتركيها جانباً لترتاح مدّة ربع ساعة.

• 9

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها من 25 إلى 30 دقيقة مع مراقبة الشوي حتى تنضج وألف عافية.

نصائح

وصفات ذات صلة