طريقة السمبوسة المقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي جبن العكاوي، جبن الموزاريلا والبقدونس.

• 2

  نكّهي بالفلفل الأسود واخلطي المكوّنات حتى تتداخل.

• 3

  ضعي على طرف قطعة من العجين القليل من مزيج الجبن.

• 4

  لفّي العجينة على شكل مثلّث، إدهني طرفها بالقليل من البيض المخفوق واغلقيها بإحكام.

• 5

  حمّي زيت غزير على حرارة متوسّطة واقلي فيه قطع السمبوسة حتى يتغيّر لونها.

• 6

  ضعي السمبوسة على محارم روقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة