بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
ريزوتو الجمبري بالكاري
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل الريزوتو بالجمبري والكاري بالصور والخطوات، وصفة تحضر بسهولة وذات نكهة مميزة! اتبعي الخطوات وأعديها لأجمل المناسبات!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، اخلطي اللبن الزبادي مع الكاري، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح، البابريكا، والزعفران وانقعي الجمبري.
-
2
اخلطي المكونات جيداً حتى يتمازج الجمبري جيداً بالصلصة. غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
3
حمي قدر عميق على نار متوسطة واطهي الجمبري مع الصلصة لمدة دقيقتين من كل جهة ثم ارفعيه عن النار وضعيه جانباً.
-
4
في نفس القدر الذي يحتوي على بقايا الصلصة، ذوبي الزبدة واضيفي فوقها الأرز واتركيه يتحمص لدقيقة حتى يمتص الصلصة والزبدة.
-
5
اسكبي مرق الدجاج فوق الأرز ونكهيه بالملح، حركيه جيداً واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.
-
6
أعيدي الجمبري إلى قدر الأرز، حركي المكونات واتركيها على النار لدقيقتين إضافيتين حتى تسخن.
نصائح
- إذا كنت من محبي الأطباق الحارة، أضيفي إلى هذا الطبق الصلصة الحارة.
- يمكنك ان تستبدلي الجمبري بالسمك أو بالدجاج.
- جربي من موقع اطيب طبخة وصفات الريزوتو الشهية، مثل ريزوتو الهليون والماسكاربوني أو ريزوتو بالفطر والجمبري.
وصفات ذات صلة
