شوربة الدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نظفي الدجاج جيداً وقطعيه إلى 8 قطع ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  في قدر الضغط على النار ذوبي ملعقتان كبيرتان من الزبدة على النار واطهي قطع الدجاج حتى تتحمر.

• 3

  أسكبي الماء فوق قطع الدجاج حتى تغمرها بالكامل ثم أضيفي عودا القرفة، ورق الغار والبصل.

• 4

  اتركي القدر على النار حتى يغلي محتواه ثم أزيلي الزفر عن الوجه. اضغطي القدر حتى ينضج الدجاج.

• 5

  إفتحي القدر وأزيلي عودي القرفة والبصلة وورقة الغار ثم أضيفي المعكرونة المسلوقة مع الثوم والكزبرة.

• 6

  خففي النار واتركي الشوربة تغلي لدقيقتين ثم قدّميها ساخنة على مائدتك.

نصائح

وصفات ذات صلة