بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة عمل برجر لحمة
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل برجر لحمة على اصولها تماماً كالمطاعم. حضري الذ برغر لحم سيعشقها اطفالك على سفرة غنية بالذ السلطات بوصفاتنا السهلة!
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء متوسط الحجم، ضعي اللحم والبيض ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
2
نكهي بالثوم بودرة، بودرة البصل، الفلفل الحريف، الملح والفلفل الأسود.
-
3
أخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس ومتماسك.
-
4
خذي مقدار من خليط اللحم، كوريه بواسطة يديك ثم شكليه لتحصلي على قرص متوسط الحجم.
-
5
أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، صُفي الأقراص في صينية ثم ادخليها الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد.
-
6
سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، ضعي أقراص البرغر ثم اتركيها حتى تنضج من الجهة الأولى.
-
7
إقلبي الأقراص الى الجهة الثانية بتأن لتنضج وتتحمر ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
وصفات ذات صلة
