طريقة عمل فاصوليا حمرا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الفاصولياء في قدرعلى نار متوسطة. عند الغليان، غطّي القدر واطهي الفاصولياء على نار هادئة حتى تنضج أي حوالي ساعة.

• 2

  أضيفي الطماطم المهروسة ومعجون الطماطم. أتركي المزيج على نار هادئة لبضع دقائق ثمّ أطفئي النار.

• 3

  سخّني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي. زيدي الثوم وحرّكي حتى تتصاعد الرائحة. أضيفي المزيج فوق الفاصولياء، واطهي المكونات لـ15 دقيقة على نار متوسطة.

• 4

  أضيفي الكزبرة الجافة، البهارات العربية المشكلة، الملح والفلفل الأسود. حرّكي المزيج واتركيه على النار لـ15 دقيقة ثمّ أطفئي النار.

• 5

  قدّمي الطبق صاخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة