بالفيديو، طريقة عمل المغربية
حضروها على الأصول!
50 دقيقة
طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بالصور والخطوات
هل تبحثين عن وصفة مندي شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل مندي الدجاج بالفرن بالصور والخطوات
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
بواسطة سكين، شطّبي قطع الدجاج ثمّ نكّهيها بالملح والكركم والبهارات واتركيها في الثلاجة لليلة كاملة.
-
2
حمّصي البصل مع السمن ثمّ أضيفي إليه الكمون والملح وعودي القرفة والكبش القرنفل والهيل والفليفلة الخضراء الحارة.
-
3
أسكبي الكمية المناسبة من الماء لسلق الأرز ثمّ أضيفي الملح الصيني.
-
4
ضعي الأرز في صينية فرن ثمّ أسكبي فوقه مزيج الماء.
-
5
غطّي وجه الصينية بالقصدير ثمّ أثقبيه بواسطة سكين.
-
6
صفّي قطع الدجاج على ورق القصدير وغطذي الدجاج بدورهم بواسطة ورق قصدير.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة.
-
8
قبل أن ينضج الطبق بـ15 دقيقة، أزيلي القصدير ثمّ أعيدي الصينية إلى الفرن حتى تمام النضج.
-
9
ضعي فحمة مشتعلة في وسط قطع الدجاج وغطي المكوّنات لحوالى 3 دقائق بالقصدير.
-
10
أزيلي ورق القصدير واسكبي الطبق ثمّ قدّميه على سفرتك. بالصحة والعافية.
نصائح
يمكنك الإستغناء عن الفليفلة الخضراء الحارة إذا أردت.
وصفات ذات صلة
