بالفيديو، كيكة البرتقال الهشة والمنعشة
هشة ومنعشة!
35 دقيقةوصفة جديدة ولذيذة على موقع أطيب طبخة: طريقة عمل اصابع زينب بالشومر بالصور والخطوات. تفقدي سيدتي الآن وصفه هذا الحلى العربي الشهير والشهي المحضّر على طريقة الشيف أريج، وجربيه لتقدمينه لعائلتك وزوّارك.
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
10 دقيقة
30 دقيقة
في وعاء، ضعي الدقيق والسميد والسمنة واليانسون والشومر والمستكة والسمسم والقزحة والخميرة والحليب البودرة.
أسكبي الماء تدريجياً بحسب الحاجة مع العجن باستمرار للحصول على عجينة طريّة.
أتركي العجينة جانباً حنى تختمر مدّة ساعة.
كوّري العجينة إلى قطع صغيرة ومرريها على مصفاة للحصول على شكل أصابع زينب.
في قدر، حمّي زيتاً غزيراً.
إقلي قطع أصابع زينب حتى تصبح ذهبيّة اللون.
أخرجي أصابع زينب من الزيت وضعيها فوراً في القطر البارد.