الكنافة بالجبنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   أفرمي عجبنة الكنافة في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.

• 2

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الكنافة والزبدة واخلطي بواسطة يديك حتى تتداخل المكونات.

• 3

   وزّعي عجينة الكنافة في قوالب صغيرة الحجم وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 4

   قلّبي العجينة كلّ 5 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

   أخرجي القوالب من الفرن واسكبي القليل من القطر على وجه كلّ عجينة ثم اتركيها جانباً.

• 6

   في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الكريمة حتى يتضاعف حجمها.

• 7

   أضيفي الجبن ونصف كوب من السكر بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 8

   في قدر على النار، ضعي الماء وما تبقى من السكر وحرّكي حتى ذوبان المكوّن الأخير.

• 9

   أضيفي مكعبات التفاح واتركي المكونات تغلي من جديد لحوالى دقيقتين.

• 10

   أزيلي المكعبات واتركيها جانباً، ثم أعيدي الكرّة على كمية العنب.

• 11

   في طبق التقديم، ضعي قطعة من عجينة الكنافة ووزّعي القليل من مزيج الكريمة عليها حتى تغطيّها.

• 12

   ضعي حبات من العنب والتفاح ثم وزّعي من جديد جزء من مزيج الكريمة.

• 13

   ضعي عجينة كنافة ثانية على الوجه ثم زيّنيها بالقليل من الكريمة والعنب.

• 14

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية ثم زيّني سفرتك بألّذ حلى الكنافة.

وصفات ذات صلة