ميني برغر الدجاج بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الدجاج في محضّر الطعام مع الخردل، الثوم، الفلفل الأبيض والأسود والملح؛ واهرسيها جيّداً حتى الحصول على ما يشبه العجينة.

• 2

  إصنعي 12 كرة باستخدام كلّ كمية الدجاج، ثمّ سطّحيها بين يديك للحصول على دوائر بحجم قطعة الخبز او أكبر بقليل.

• 3

  قطعي خبز البرغر إلى قسمين.

• 4

  إدهني القليل من المايونيز والخردل على قطع الخبز السُفلى، ثمّ ضعي فوقها أوراق الروكا.

• 5

  قطّعي شرائح الجبن.

• 6

  حمّي مشواة أو في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي عليها قطع الدجاج. عندما ينضج أسفلها، إقلبيها وغطّي وجهها بشريحتي جبن. أتركيها حتى تنضج من الاسفل ويذوب الجبن.

• 7

  ضعي قطع الدجاج فوق الروكا وغطّيها بقطع الخبز المتبقية. قدّميها فوراً.

وصفات ذات صلة