كيك فلافل
وصفة مبتكرة
25 دقيقة
فلافل محشي
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقة عمل فلافل محشي على اصوله على موقع اطيب طبخة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في مطبخك لتحصلي على طبق مميز ومبتكر غني بنكهتي السماق والبابريكا
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
40 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الفلافل:
فول
منقوع لليلة كاملة 500 غرام
كزبرة
مفرومة فرماً ناعماً ربع كوب
بصل
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 3 فصوص
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
سماق
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الفلافل: في محضر الطعام، ضعي الفول، البصل، الكزبرة، الثوم، الكمون، الملح والفلفل الأسود. إطحني المزيج ختى تحصلي على قوام عجينة.
-
2
لتحضير الحشوة: سخّني القليل من الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي البصل، السماق، البابريكا والملح. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.
-
3
خذي قسماً من عجينة الفلافل وافرديه في راحة يدك.
-
4
أضيفي ملعقة كبيرة من الحشوة في وسط العجينة. أغلقي هذه الأخيرة حتى تحصلي على شكل قرص. ضعي الفلافل المحشية في طبق. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
5
سخّني كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة. إقلي الفلافل حتى يصبح لونها داكناً.
-
6
صفّي الفلافل من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
-
7
قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
