بالفيديو، بان بيردو بالطريقة العربية
وصفة لذيذة!
20 دقيقةتفقدي من موقع اطيب طبخة كيك بالليمون الحامض باسهل الخطوات. وصفة كيكة ولا الذ بصلصة الليمون الحامض، حضريها وقدميها لضيوفك الى جانب القهوة او المشروبات الباردة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
40 دقيقة
55 دقيقة
لتحضير الكيك: في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
غلّفي قالب كيك بالزبدة والدقيق.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض لمدّة دقيقتين على أعلى سرعة.
أضيفي السكر والفانيليا واخفقي لـ7 دقائق.
خففي سرعة الخلاط وأضيفي الحليب والزيت وعصير الليمون الحامض واخفقي لدقيقتين.
أضيفي المكونات الجافة واخلطي على أقل سرعة لدقيقة واحدة.
قلّبي المزيج بواسطة معلقة خشبية في اتجاه واحد من تحت إلى فوق بهدوء شديد حتى تتأكّدي من عدم وجود تكتلات دقيق.
أسكبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة أو حتى النضوج.
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد حوالى الساعتين.
لتحضير الصلصة: في الخلاط الكهربائي، ضعي القشطة وجبن الكريم والسكر البودرة.
أخفقي المكونات جيداً حتى تتجانس.
أسكبي الصلصة على الكيك وزيّني بالفواكه بحسب الرغبة.