بسبوسة بالأوريو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير البسبوية: في طبق، ضعي السميد والبايكنغ باودر والزيت واللبن الزبادي وخلاصة الفانيليا والبيض والسكر.

• 2

  بواسطة ملعقة خشبية، أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

  أتركي خليط البسبوسة جانباً.

• 4

  لتحضير حشوة التمر: في وعاء، ضعي التمر مع الزبدة والحبهان.

• 5

  إعجني المكونات جيداً حتى تتماسك.

• 6

  إفردي عجينة التمر بين ورقتي زبدة للحصول على دائرة بحجم الصينية التي ستستخدمينها.

• 7

  أتركي دائرة عجينة التمر جانباً.

• 8

  إدهني صينية متحرّكة القاعدة مقاس 9 إنش بالزبدة والدقيق.

• 9

  أسكبي نصف كمية البسبوسة في الصينية.

• 10

  ضعي دائرة التمر فوق الطبقة الأولى من البسبوسة.

• 11

  أسكبي الكمية المتبقية من خليط البسبوسة.

• 12

  للوجه: وزّعي علبة القشطة على وجه البسبوسة.

• 13

  بواسطى ملعقة، أخلطي البسبوسة والقشطة للحصول على شكل ماربل (أي رخامي).

• 14

  كسّري قطع بسكويت الأوريو ووزعيها فوق الصينية.

• 15

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى من الأسفل على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة تتراوح ما بين 20 و25 دقيقة.

• 16

  بعد أن ينضج الحلى (إختبريه بواسطة عود خشبيّ صغير) وبعد أن تصبح أطرافه ذهبيّة اللون، أخرجي الصينية من الفرن.

• 17

  بواسطة سكين، إصنعي عدداً من الثقوب في البسبوسة.

• 18

  أسكبي القطر فوراً على البسبوسة الساخنة.

• 19

  أتركي البسبوسة لمدّة 10 دقائق حتى تتشرب القطر.

• 20

  زيّني بعجينة العثملية المكسّرة والمزيد من قطع بسكويت الأوريو المكسّرة وقدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة