خبز همبرجر منزلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. غلّفي صينية بورق زبدة.

• 2

  في وعاء، ضعي الخميرة ونصف كوب من الماء الفاتر.

• 3

  أضيفي الزيت النباتي والسكر. أتركي المزيج يتفاعل لـ5 دقائق.

• 4

  أضيفي حبة البيض، الملح والدقيق. أخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة.

• 5

  أخرجي العجينة من الوعاء وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. إدعكي العجينة حتى تتماسك.

• 6

  قسّمي العجينة إلى 6 كرات متساوية الحجم. شكّليها حتى تحصلي على شكل خبز البرغر ثمّ ضعيها على صينية الفرن. غطّي الكرات بفوطة قماش واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة لـ10 دقائق.

• 7

  رشي القليل من السمسم على وجه كرات العجين. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-12 دقيقة حتى يصبح لون الخبز ذهبي.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. اتركي الخبز يبرد على حرارة الغرفة قبل أن تستخدميه. ألف صحة!

وصفات ذات صلة