بالفيديو، كوكيز باي محشية شوكولاتة
وصفة بطعم لا يقاوم
25 دقيقةاكتشفي طريقة عمل حلى الزبادي اللذيذ والسهل والسريع بدون بيض مع هذه الوصفة البسيطة من موقع اطيب طبخة فهو مناسب للزيارات المفاجئة او الى جانب القهوة
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
بسكويت شاي
مطحون علبة
زبدة
مذوبة 100 غرام
سكر
كوب
حليب بودرة
كوب
لبن زبادي
كوب
لتحضير صلصة الكراميل:
كراميل
ظرف كريم
ماء - كوب
سكر
ملعقة كبيرة
في وعاء، أخلطي البسكويت المطحون والزبدة حتى تحصلي على قوام عجينة. رصّي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة واتركيها جانباً.
في وعاء الخفاق الكهربائي، أخفقي اللبن الزبادي، الحليب والسكر. أسكبي المزيج فوق طبقة البسكويت. ادخلي الصينية إلى الفرن تحت الشواية حتى تجمد طبقة اللبن الزبادي أي حوالي 4-5 دقائق.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الحلى.
لتحضير صلصة الكراميل: في قدر على نار هادئة، أخلطي الماء، السكر والكراميل حتى يكثف المزيج. ارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
أسكبي صلصلة الكراميل على وجه الحلى. أدخلي الصينية إلى الثلاجة ليلة كاملة حتى يجمد الحلى بالكامل.
في اليوم التالي، فكّكي جوانب الصينية. قدّمي حلى الزبادي اللذيذ بارداً. ألف صحة!