بالفيديو، طريقة مبتكرة لتحضير الكاسترد
وصفة لذيذة جدًا
30 دقيقةتعلمي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل سويسرول سهل. حضري حلى السويسرول بأسهل خطوات احشيها بالكريمة وقدميها لضيوفك وتميزي بأشهى وصفات الحلى.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل25 دقيقة
25 دقيقة
50 دقيقة
في وعاء، ضعي البيض، السكر والفانيليا.
اخفقي المكونات جيداً حتى يصبح لون الخليط أبيض وقوامه كريمي.
في وعاء آخر، أخلطي الدقيق والكاكاو.
انخلي خليط الكاكاو والدقيق على خليط البيض وقلبي من أسفل الى أعلى حتى يتجانس الخليط.
أضيفي الزبدة وقلبي للمرة الأخيرة.
في صينية فرن مستطيلة على ورقة زبدة افردي خليط السويسرول بشكل متساوٍ.
أدخلي الصينية من الفرن وأتركي السويسرول حتى يبرد تماماً.
في وعاء، ضعي كريمة الشانتيه والماء واخفقي حتى تحصلي على كريمة قوامها متماسك.
ادهني وجه السويسرول بالكريمة بعد ان يبرد تماماً.
لفي السويسرول باستخدام ورقة الزبدة وأتركيه مغلف بالورقة. يمكن استخدام أحد بدائل ورق الزبدة لتغليف السويسرول.
أدخليه الى الثلاجة مدة ليلة كاملة حتى يجمد ويتماسك قبل تقديمه على سفرتك.