الفطيرة التركية بالجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق، السكر، الملح، الخميرة والمحلب. أضيفي الزيت والحليب وادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أضيفي الدقيق بحسب الحاجة.

• 2

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح ساعة.

• 3

  قسّمي العجينة الى جزءين متساويين. مدي الجزء الاول على سطح صلب وضعيه على صينية فرن.

• 4

  وزّعي الجبن على الوجه ثمّ مدّي الجزء الثاني من العجينة فوقها وشكّليها بواسطة اصابعك.

• 5

  أنثري السمسم وحبة البركة على الوجه ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة لـ25 دقيقة.

• 6

  أخرجي الصينية من الفرن وقدميها مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة