صينية الكعك بالتمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، إطحني التمر وضعيه في وعاء.

• 2

  أضيفي إليه اليانسون والقرفة وجوزة الطيب والقليل من الزيت.

• 3

  حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أتركي المزيج جانباً.

• 4

  لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الزيت الساخن.

• 5

  افركي الخليط بأطراف أصابعك ثمّ أضفي الماء والبايكنغ باودر وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 6

  قسّمي العجينة إلى قسمين متساويين.

• 7

  إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ومدّي عليها القسم الأوّل من العجينة.

• 8

  إفردي حشوة التمر بالتساوي ثمّ غطّيها بالقسم الثاني من العجينة.

• 9

  قطّعي الصينية بحسب رغبتك شؤط ألا تصلي إلى قعر الصينية.

• 10

  إخبزي الحلى في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مشوية لحوالى 35 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة