شوربة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت وقلي اللحم حتى يتحمر من كل الجهات.

• 2

  ارفعيه عن النار وضعيه في طبق جانباً.

• 3

  حمي ما تبقى من الزيت في القدر وقلي البصل لحوالي 10 دقائق حتى يذبل.

• 4

  أعيدي اللحم وأضيفي فوقه المرق، الماء، الجزر، البطاطس، ورق الغار، بودرة الثوم، الفلفل الأسود، الكركم والملح.

• 5

  اتركي المزيج يغلي ثم خففي النار ودعيه لحوالي ساعة حتى ينضج اللحم بالكامل.

• 6

  قدمي شوربة اللحم ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة