طريقة عمل باذنجان بالبارميزان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 210 درجة مئوية/ 190 درجة مئوية في فرن هواء/ عند مؤشر الرقم 6 في فرن غاز. بواسطة سكين، إحدثي تشققات متقاطعة على وجه الباذنجان ثمّ إدهنيها بالزيت والصلصة المتوسطية من ماركس وسبنسر.

• 2

  ضعي الشرائح في طبق مقاوم لحرارة الفرن، غطّيه بورق قصدير ثمّ أدخلي الكبق الى الفرن لمدة 30 دقيقة.

• 3

  أخرجي الطبق من الفرن، أزيلي ورقة القصدير ثمّ زيدي صلصة باستا الطماطم الايطالية من مارس وسبنسر وانثري جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.

• 4

  أعيدي الطبق الى الفرن واطهيه لـ15 دقيقة اضافية حتى يصبح ذهبي اللون. زيني الطبق بالريحان وقدميه على سفرتك مع الخبز المقرمش بحسب الرغبة.

نصائح

وصفات ذات صلة