البراونيز الخالية من الدقيق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة منخفضة.

• 2

  ذوّبي الشوكولاتة والزبدة بتأنٍ على نار خفيفة في وعاء ذي قعر سميك.

• 3

  إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا.

• 4

  أخلطي المكوّنات ثمّ اتركي المزيج يبرد قليلاً.

• 5

  أخفقي البيض مع محتوى القدر.

• 6

  أضيفي اللوز المطحون والجوز المفروم تدريجياً.

• 7

  أسكبي المزيج في صينية فرن مربعة بقياس 25 سنتيمتراً (والأفضل أن تستخدمي صينية من ورق القصدير).

• 8

  أدخلي الصينية إلى الفرن من 25 إلى 30 دقيقة حتى ينضج سطحها. لا تخافي إن بقي داخل البراونيز ندياً وطرياً.

• 9

  إنتظري حتى تبرد صينية البراونيز ثمّ قطعيها بعناية لتحصلي على 16 مربعاً سميكاً شهياً.

نصائح

وصفات ذات صلة