الفطائر بالجبنة والنعناع

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتخضير العجينة، ضعي في وعاءالخميرة واسكبي فوقها نصف كمية الماء.

• 2

  أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق  والزبدة والسكر والملح وحليب البودرة.

• 3

  أسكبي الماء والخميرة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  غطّي العجينة واتيركيها جانباً لحوالى 20 دقيقة.

• 5

  لتحضير الحشوة، أهرسي الجبن وأضيفي إليه النعناع والزيت واخلطي.

• 6

  مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق.

• 7

  قطّعي العجينة بحسب رغبتك ثمّ إحشيها بمزيج الجبن وشكّليها بحسب ذوقك.

• 8

  صفّي القطع في صينية واتركيها لتختمر حوالى 35 دقيقة.

• 9

  إدهني الوجه بمزيج البيض ثمّ إشوي المعجنات على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

وصفات ذات صلة